Informationen über Bio-Lebensmittel und Naturkost

Die Bioland Richtlinien

Inhaltsverzeichnis

Original beim Bioland-Bundesverband

1 Vorwort

2 Gentechnik

3 Pflanzenbau

• 3.1 Bodenfruchtbarkeit
• 3.2 Standort
• 3.3 Fruchtfolge
• 3.4 Bodenbearbeitung
• 3.5 Düngung und Humuswirtschaft
• 3.6 Saatgut und Pflanzgut
• 3.7 Pflanzenschutz
• 3.8 Beikrautregulierung

4 Tierhaltung

• 4.1 Bedeutung der Tierhaltung im organisch-biologischen Betrieb
• 4.2 Haltungsanforderungen
• 4.3 Umgang mit Tieren
• 4.4 Tierbesatz und Futterzukauf
• 4.5 Fütterung
• 4.6 Tiergesundheit
• 4.7 Tierzucht
• 4.8 Tierzukauf
• 4.9 Tierkennzeichnung
• 4.10 Imkerei
• 4.11 Teichwirtschaft

5 Gartenbau und Dauerkulturen

• 5.1 Gemüsebau
• 5.2 Kräuteranbau
• 5.3 Sprossen und Keimlinge
• 5.4 Pilzerzeugung
• 5.5 Obstbau
• 5.6 Weinbau
• 5.7 Hopfenbau
• 5.8 Zierpflanzen, Stauden und Gehölze

6 Lagerung

7 Verarbeitung

• 7.1 Ziele der Verarbeitungsrichtlinien
• 7.2 Geltungsbereich der Verarbeitungsrichtlinien
• 7.3 Zutaten und Verarbeitungshilfsstoffe
• 7.4 Verarbeitung
• 7.5 Verpackungsmaterialien
• 7.6 Kennzeichnung von verarbeiteten BIOLAND-Produkten
• 7.7 Lagerung und Transport
• 7.8 Transparenz und Produktidentifikation
• 7.9 Durchführung und Kontrolle
• 7.10 Schadstoffüberprüfung

8 Vermarktung

• 8.1 Grundsätze
• 8.2 Produktionserhebung
• 8.3 Kennzeichnung und Verpackung
• 8.4 Zukauf
• 8.5 Verkauf an gewerbliche Abnehmer
• 8.6 Verwendung des Warenzeichens BIOLAND
• 8.7 Gewerbliche Hofläden und Marktstände

9 Vertrags- und Kontrollwesen

• 9.1 Zuständige Gremien
• 9.2 Umstellung und Anerkennung
• 9.3 Kontrolle
• 9.4 Inkrafttreten und übergangsregelungen

10 Beilagen

• 10.1 Zugelassene Bodenverbesserungs- und Düngemittel sowie Substratbestandteile
• 10.2 Zugelassene Pflanzenbehandlungsmittel und -verfahren
• 10.3 Berechnung des Viehbesatzes
• 10.4 Zugelassene Futtermittel aus nicht-Ökologischer Herkunft
• 10.5 Arzneimittel, deren Anwendung in der Tierhaltung verboten bzw. beschränkt ist
• 10.6 Flächenanforderungen für die Nutztierhaltung
• 10.7 Reinigungs- und Desinfektionsmittel für Ställe, Einrichtungen und Geräte

Quelle und © www.bioland.de, Stand 14.11.2000